☆初めてのスイス生活☆
はじめまして。2008年4月より、チューリッヒでの生活がスタートいたしました。ドイツ語も英語も話せません。そんな私の日々の生活をお伝えしていきたいと思います。そして、今後スイスで生活される方へ、少しでもお役に立てればと思っています。
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Zopf
スイスには「Zopf(ツォップフ)」というパンがありますフランスパン

日曜日や祝日の、特に朝食によく食べられるそうです。

「Zopf」は『三つ編み』や『おさげ』という意味で、その名の通りパンが編まれています。
                   Swissbaker.jpg

本日は日曜日でも祝日でもありませんが、急に閃いてしまったため、

「人生2度目のパン作り」に挑戦してみたいと思いますムキッ
まず、ネットで「Zopf」の作り方を検索しました。

スイスのパンなので、日本語レシピはないのかも!?と思っていましたが、

日本のみなさんも作られているようですニg

材料はラム酒を入れるものや、砂糖・牛乳を多めに入れるものなど、人により様々のようです。

とりあえず「コレだキラキラ」と思うものを1つ選んで作り始めました。

人生初のパン作りがつい1週間ほど前であったため、

工程をなんとなく覚えていたので、スムーズに作ることができました。

これがいけなかったようですひくっ

                     ・・・約2時間後・・・

さて、出来上がりですバンザイ CIMG6090_convert_20080610044714.jpg

エエェッ!?!?なんか変ですねぇ。

お店で売られている「Zopf」と形が違います。そしてなんだか立体感がありません。

「まぁ、初心者だから仕方ないかぁ」と思いながらも作り方を見直してみると・・・

「Zopf」は三つ編みではなく四つ編みだったのですムンク

「Zopf」は『三つ編み』って意味なのに、『四つ編みにしちゃダメじゃ~ん』と思い、

改めて独和辞典で調べてみると、

「Zopf」は『組み紐』という意味だと書かれていましたorz

『四つ編み』でも良い訳ですね苦笑

というわけで、軽く勘違いのあった「人生二度目のパン作り」でしたが、

お味の方も柔らかさもなかなかよろしかったので『合格』ということにいたしましたjumee☆loud laugh2
(自己満足の世界です)

今後、もう一度「Zopf」を作る気になった際には、

きちんとした形のものを作って、皆さんに見ていただきたいと思っています。

しか~しっ、気分屋さんのめんどくさがりなので、いつになるかわかりません困ったな

一生ないかもしれません。。。顔文字1(背景黒用)









テーマ:ヨーロッパ - ジャンル:海外情報

【2008/06/10 00:39】 | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント

味が良ければ三つ編みだろうが四つ編みだろうがそんなの関係なーいと思います。
私も昔、一度だけ国産小麦で食パンを作りました。
形はとてもいいのですがお味が納得いきませんでした。
パン作りはベンチタイムなどがあり面倒なのでそれ以来作っていません。
でも青空さんのパンを見ていたらまたパンを作ってみたくなりました。
編み編みするの楽しそうi-194 
一生ないかもなんて言わずにまた作って見せて下さいねi-179
全部で何個できたのですか?
【2008/06/10 12:39】 URL | 森野キノコ #vOTWlvG6[ 編集]

森野キノコさん、こんにちは。
そうですよね。
形は悪くても食べれば一緒!(笑)
おいしくいただけたのでよかったですv-22
確かにパン作りは時間がかかりますよね。
実際作っている時間よりも、寝かせている時間の方が長いような気がします。
「Zopf」は、割と大きめのパンなので今回は全部で2つ出来上がりましたv-237
森野キノコさんもぜひ作ってみてください。編み編みはすごく楽しかったですよv-10
【2008/06/11 16:13】 URL | スイスの青空 #-[ 編集]
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Author:スイスの青空
グリエッツィ!日本では4年間看護師をしていました。日本での忙しい生活から一転、チューリッヒでののんびりとした生活が始まりました。文化・生活習慣・言語。日本と全くちがったスイスという土地での生活は不安もありますが、楽しくもあります。ドイツ語も英語も話せないため、言葉の壁はありますが、スイスのみなさん優しさに支えられています。超マイペースでのんき者の私ですが、よろしくお願いします。

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